Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel

La experiencia del Fin de Año estuvo muy por debajo de lo esperado para un evento de este nivel y precio. El servicio finalizó antes de la hora confirmada (03:00), independientemente de que la música se retirara antes, lo que en la práctica supuso que la velada se diera por concluida antes de lo contratado. En cuanto a la cena, pese a tratarse de un menú con varios pases, las cantidades fueron claramente insuficientes para una noche tan señalada. No fue solo una percepción personal; al finalizar el evento, varias mesas comentaban la misma sensación. Respecto al servicio de bebidas, la barra no estaba claramente identificada ni operativa como se indicaba, y las opciones disponibles fueron muy limitadas. Tampoco había carta visible que permitiera conocer qué se ofrecía realmente, lo que generó confusión entre los clientes. Soy clienta habitual y precisamente por ello esperaba un estándar acorde a la ocasión. Considero que hay aspectos estructurales de organización y servicio que deben revisarse en profundidad, más allá de incidencias puntuales.

Estuvimos en el brunch este domingo pasado, y el sitio y la comida estuvieron muy bien, como siempre. Sin embargo, el servicio dejó bastante que desear. No creo que sea un problema de los camareros en si, sino de quien los gestiona. El encargado del brunch nos pareció un desastre; eso si muy aparente! Los tiempos de espera fueron interminables y como clientes nos sentimos desatendidos. Creo que un Hotel como Santo Mauro no debe permitirse esto. El cliente no puede ni debe estar pendiente de llamar a los camareros porque siente que se han olvidado de el. Y repito, no creo que fuese un problema de los camareros/as, sino de su gestor.

El Santo Mauro es simplemente espectacular. La terraza de atrás es un auténtico oasis: muy tranquila, perfecta para relajarse y disfrutar de un buen ambiente. El lugar combina elegancia con comodidad, y todo el personal es muy atento. Sin duda, un sitio ideal para pasar un rato agradable, ya sea para tomar algo o simplemente desconectar.

Tuve una cena especial con mi novia y estoy muy contento de haber elegido Santa Mauro. El edificio y el interior son espectaculares, el servicio fue perfecto y la comida excelente. Sin duda organizaré aquí otra cena importante, porque quedé muy satisfecho.